Agricultura vertical se considera una forma de proporcionar alimentos frescos a los habitantes urbanos reduciendo la huella de carbono que necesitan para crecer y de transporte. Sin embargo, un equipo de estudiantes en Carnegie Mellon University (CMU) lo ve como una manera de mejorar la nutrición básica en las zonas pobres. Estos estudiantes están utilizando dispositivos sencillos y luces LED para desarrollar una forma económica para casi cualquier persona que puede crecer alimentos frescos para sus familias y comunidades.
La pobreza es diversa, pero la más insuperable es la pobreza de alimentos. En otras palabras, algunas personas pueden sufrir de alimentos pobres porque no tienen suficiente dinero para comprar suficientes alimentos nutritivos y aun en países muy ricos pueden existir áreas llamadas "Islas de nutrición". Alimentos envasados en estas áreas es muy rara y costosa, dando por resultado la desnutrición y las condiciones de salud general pobre.
Para resolver este problema, un grupo de estudiantes del Instituto de ingeniería y políticas públicas (EPP) MSF / estudiantes de ingeniería química (cuenta) en la Universidad Carnegie Mellon, Jack Ronayne, ha convertido a vertical en la agricultura como una forma de permitir a la gente a cultivar alimentos en sus hogares.
Kelvin Gregory, profesor de ingeniería civil y ambiental en la EWB, dijo: "Estamos seguros de la idea de una nutrición de la comunidad de ciudad isla: estos lugares están limitados por la disponibilidad de alimentos frescos por razones tales como distancia, frescura o costo." ¿Nos preguntamos: puede simplemente crecer frutas y verduras en casa? Obviamente, la huella debe ser muy pequeña, así que tienes que ir a través de la agricultura vertical, es necesario utilizar iluminación artificial, que es el problema decidimos resolver. "
Mientras que algunos sistemas de cultivo vertical parecen escenas de una película de ciencia ficción, el sistema CMU parece más simple. El sistema no tiene una gran variedad de armarios personalizados, sino un conjunto de estantes de metal que pueden adquirirse en tiendas de tamaño. Este está cubierto por un paño impermeable plástico negro.
De hecho, parece un invernadero de interior. Las luces utilizadas en el sistema pueden ajustarse a parpadear a diferentes velocidades para determinar cuanta luz es necesaria para la planta con la menor cantidad de energía de la cultura.
"Lo que queremos estudiar es eficiencia energética,", dice Gregory. LEDs ya son más eficientes que bulbos de halógeno tradicional, pero también tienen beneficios adicionales que pueden abrir y cerrar rápidamente, así que por estas luces intermitentes a velocidades diferentes, hemos sido capaces de medir cuánta luz es necesaria para la planta el planta más grande con la menor cantidad de energía. "
La granja vertical actual utiliza 40 plantas de tomate. Además, las versiones familiares son relativamente fáciles de ampliar, plantar más plantas de las granjas verticales en la comunidad. El equipo espera que el estudio le da un día todo el mundo el acceso a alimentos frescos y sanos, independientemente de su ubicación o estado socioeconómico.
